Silvester Candle Light Buffet


“All Inclusive” Silvester Buffet von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr

Zum Empfang
Ein Gläschen Prosecco

Zur Einstimmung
Kirschtomatensüppchen mit Rahm verfeinert
in der Terrine serviert dazu ofenfrisches Weißbrot

Silvesterspecial zum Buffet
Argentinisches Roastbeef saftig und zart aus dem Ofen
– frisch vom Küchenchef am Buffet tranchiert –
dazu grüne Prinzessbohnen und Papa Asada

Köstlichkeiten am Buffet
Knusprige ofenfrische Barbarie Ente
an Orangenjus dazu köstlich gefüllte Bratäpfel
mit Apfelrotkohl und Thüringer Klöße

Junge Hirschkalbskeule in Wacholderrahmsoße
an Preiselbeerbirnen dazu Speckrosenkohl in der Sauce Hollandaise
und Kroketten

Schweinefiletmedaillons in leichter Pfefferahmsoße
mit Brokkolieauflauf und Kartoffelgratin

zarte Hähnchenbrustfilets in Roter Curry Kokosmilch
dazu gebackene Ananas

Grillnackensteaks an einer rauchigen Barbecuesoße
und Maisgemüse dazu Steakhousepommes

Pangasiusfilet auf Butterauchgemüse
in Limettenschaum dazu Safranreis

Rotzunge an gebuttertem Blattspinat
in Kräuterschaum dazu Butterreis

Hinterher
Dürfen Sie sich an unserem Dessertbuffet reichlich bedienen.

18.00 Uhr bis 21.00 Uhr 3 Stunden lang inklusive aller Getränke
(außer Kaffeespezialitäten und Digestif)

inkl. Essen inkl. aller Getränke 45,00 Euro p.P.
Kinder 11 – 15 Jahre = 29,90 € Kinder 6 – 10 Jahre = 19,90 €
Kinder bis 5 Jahre = 09,90 €