Silvester 2018

“All Inclusive” Silvester Buffet von 18.00 Uhr bis 21.00 Uhr

Empfang
Gläschen Prosecco

Zur Einstimmung
reichen wir eine Tomatencremesuppe serviert in der Terrine
dazu Sauce Aioli und hausgebackenes Weißbrot

US BEEF – Special
Longhorn Steaks nach Western – Tradition
überzeugen Sie sich von der Qualität der “Iowa Beef Packers”
Das Fleisch stammt ausschließlich von Rindern welche auf Maisfarmen aufwachsen

Köstlichkeiten am Silvester Buffet
knusprige ofenfrische Barbarie Ente an Orangenjus
dazu köstlich gefüllte Bratäpfel mit Apfelrotkohl und Thüringer Klöße

Junge Hirschkalbskeule in Wacholderrahmsoße
an Preiselbeerbirnen dazu Speckrosenkohl in der Sauce Hollandaise
und Kroketten

Schweinefiletmedallions in leichter Pfefferahmsoße
mit gebratenen Champignons dazu Brokkolieauflauf und Kartoffelgratin

Zarte Hähnchenbrustfilets in Curryfrucht Soße
und gebackener Ananas

Grillnackensteaks in Chillirahmsoße dazu Buttermais
und Steakhousepommes

Vitaminreiche knackige Salate
Stellen Sie sich Ihren Salat selbst aus unserer großen Salatauswahl zusammen

Hinterher zum abkühlen
Eisvariation mit Waldbeeren und Vanillesoße

18.00 Uhr bis 21.00 Uhr 3 Stunden lang inklusive aller Getränke
(außer Kaffeespezialitäten und Digestif)

Für alles 39,90 Euro p.P.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit